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羊乳チーズ アホネグロ（熟成にんにく入り）羊乳スペイン産 Queso de Oveja con Ajo Negro 毎週水・金曜日発送

1512円

羊乳チーズ アホネグロ（熟成にんにく入り）羊乳スペイン産 Queso de Oveja con Ajo Negro 毎週水・金曜日発送

• ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ　　Queso de Oveja con Ajo Negro 200ｇ
• スペイン　カスティーリャ＝ラ・マンチャ産
• 熟成した「黒にんにく」でさらに熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ
• 濃厚でバルサミコのような酸味を感じるチーズ 殺菌乳使用

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商品の説明

羊のチーズ(カステリャーノ）ｘ黒ニンニク

マンチェゴで知られるラマンチャ地方で作られます

DOP ドライフルーツのような甘酸っぱさが甘みのあるチーズを芳醇に仕立てています

スペイン産チーズ アホ・ネグロ（熟成黒にんにく） カステリャーノ Queso de Oveja con Ajo Negro　毎週水・金曜日発送

DOP認定を受けています。

黒ニンニクはニンニクを高温多湿の条件でひと月ほど熟成させて作られます。

味わいはプルーンなどのドライフルーツのように甘酸っぱく、バルサミコにも似た風味をもちます。

バターのような甘味が特徴的な羊乳チーズと合います。

スペインチーズの特色

9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになりましたが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広りました。

それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの特色ともいえる模様が生まれます。

陶磁器のボール、スズカケの葉、エスペルト萱など。

現在は各地方の協同組合での生産が多く、型もプラスチック製に変わってしまいました。

ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ の詳細

【名　称】 ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ Queso de Oveja con Ajo Negro

【内　容】 200g

【原材料】 生めん羊乳、黒ニンニクペースト、食塩/クエン酸、卵白リゾチーム（卵由来）、防カビ剤（ナタマイシン）※ナタマイシンは外皮にのみ使用

【原産国】 スペインカスティーリャ＝ラ・マンチャ

【輸入者】 株式会社プログレス東日本ブランチ 東京都品川区東大井

【賞味期限】 商品に別途記載

【調理方法】 そのままお召し上がりください。

【発送方法】 冷蔵

【同　梱】 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。

ケソ・デ・オベーハ　コン・アホ・ネグロ の特徴

• DOP認定のチーズ
• 熟成した「黒にんにく」でさらに熟成
• セミハードチーズである
• 独特の縄目模様の円筒形のチーズ
• 濃厚でバルサミコのような酸味を感じるチーズ
• 殺菌乳使用

DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは

「地理表示保護」とは、EUの規定に基づいて用いられる原産地呼称マークの一つです。これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。

特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、全ての工程が その特定地域で行われたことを示しています。

ほかにIGP・STGがあります。

おすすめ利用シーン

てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

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